yonifuru

ake's Bread&Sweets * パンとおやつとせっけんとねことのスローなせいかつ

スポンサーサイト 

--/--/--
--. --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

[edit]

CM: --
TB: --

page top

カラメル&白あんのおやつパン 

2011/03/31
Thu. 23:26

未だ最低気温はマイナスの我が家地方。
さぶい~~~。

渋茶と食べたいおやつパンを焼きました。

カラメル白あん(冷凍)1
カラメル白あん(冷凍)1 posted by (C)ake.


冷凍庫の中に、ザツにカラメルミルクソースのシートだと思われるものが折り込まれた生地を発見。
いつのだ?
粉はなんだ?
リッチ生地か?


さっぱ分からなかったけど、今日のおやつがなかったので、白あんを巻き込んで焼いてみました。

カラメル白あん(冷凍)2
カラメル白あん(冷凍)2 posted by (C)ake.

ホイロ中、デロンギのオイルヒータ上から落下するというパプニングがあったものの、なんとか焼き上がりました。

さて、この組み合わせ………美味しいのか????

なぜか「ピーナツみそ」のような香りがするけど。
多分カラメルの香ばしさとあんこの甘い香りだろうなぁ。



それとなく膨らんでるので、長期間の冷凍でもセミドライサフのゴールドは耐えられるらしいです。
食パンとかのシビアなものはきちんと焼けるかどうか分からないけど。

そろそろセミドライの赤も金もなくなりつつあるので、これも買い足しておかないとなぁ。

国産粉(狙ってたのは春恋B)も買おうと思ってチェックしてみたら、めちゃ国産粉品薄~~~
いっちょチャレンジでイーグルでも買ってみようかな。



食べたいものを家で作れるって幸せな事だーーー。
スポンサーサイト

[edit]

CM: 2
TB: 0

page top

この記事に対するコメント

akeさん、おひさしぶりです。。
てん子ちゃんはどうですか~?元気になりますように・・・。
akeさんもしばらく更新がなかったから心配してました。
私も今日ブログアップしてちょこちょこ復活しようと思ってます。
パンはまだ2斤同時焼きを一度しただけですが・・・、私2斤同時焼きすると全然イケてないパンになっちゃうんですよ~。
akeさんみたいに上手に焼きたいです。
それから甘いパンが今無性に食べたいです。
ゴールドサフはこの頃買ってないけど、やっぱり甘い時は最強ですね~。。
私も買い足したくなりました。
また来ます~。。

yura #Lr6tztD6 | URL | 2011/04/01 19:16 * edit *

Re: タイトルなし

> akeさん、おひさしぶりです。。

yuraさん、お久しぶりです~^^

> てん子ちゃんはどうですか~?元気になりますように・・・。

今日やっと抗生物質が終わりました~。
今後の調子を見守って、月曜日にまた病院です。
まだイマイチ気が抜けないけど、多分よい方向に向かってると思う。
ありがとう~。


> akeさんもしばらく更新がなかったから心配してました。
> 私も今日ブログアップしてちょこちょこ復活しようと思ってます。

わ!見に行きますね!!!

> パンはまだ2斤同時焼きを一度しただけですが・・・、私2斤同時焼きすると全然イケてないパンになっちゃうんですよ~。

ひえ~、なんでだろう?????
パン作りのクセって人それぞれなんだね~。



> それから甘いパンが今無性に食べたいです。
> ゴールドサフはこの頃買ってないけど、やっぱり甘い時は最強ですね~。。
> 私も買い足したくなりました。


甘いパンには使い勝手良いですよ~。セミドライの金サフ!
HBでの予約捏ねにはイマイチらしいんですけどね~。

この酵母に替えてから甘いパンに失敗しなくなりました。
前は結構、過発酵の甘いパン作ってたんだけど~~~

ake #- | URL | 2011/04/01 22:36 * edit *

page top

コメントの投稿

Secret

page top

トラックバック

トラックバックURL
→http://yonifuru.blog71.fc2.com/tb.php/153-dd78def5
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

page top

2017-08

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。