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ake's Bread&Sweets * パンとおやつとせっけんとねことのスローなせいかつ

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カフェオレ・ラムレーズンクリチパン 

2011/05/24
Tue. 22:04

カフェオレ・ラムレーズンクリチパン(長)

ぷーすけさんが作られてて、めちゃ食べたかった一品!

カフェオレ・ラムレーズンクリチパン1


粉200gで12cmケークドロワ3台。

カフェオレ・ラムレーズンクリチパン2

大穴空いてますけど、クリチを2/3箱使ったので、このパンは原価高っ!

ラムのアルコールを飛ばすためレンジでチンしたら、その排気で若干やられてますTT


ああ、美味しかったらどうしよう。
レーズン、、、底をついてしまった。
次はグリーンレーズン買おうかな。


パン酵母はセミドライサフのゴールド。
ビタミンCが添加されてないため、柔らかく焼き上がります。

本当は生イーストの方が良い気がするけど、生イースト、、、フレッシュなうちに使い切れない~~~。
大丈夫かなーと思いつつ使うと、自分の失敗もそのせいにしてしまうのよ、私(汗



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