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ake's Bread&Sweets * パンとおやつとせっけんとねことのスローなせいかつ

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ガトーショコラ巻き 

2010/11/22
Mon. 23:04

『ガトーショコラ巻き』ったって、ガトーショコラをロールケーキにしたわけではありません。
あ~んど、わざわざこのためにガトーショコラを焼いたわけでもありません。

味はベリグだったのに、カップから溢れたガトーショコラの処理。
うお~~~~。チョコもんの失敗ってヘンにむかつく~~~~~~。(いや単に素材が高いから)

ガトーショコラ巻き
ガトーショコラ巻き posted by (C)ake.

生地はいつもの。
今日のトッピングはノベルビアンコ。ノーテンパーのコーティングチョコ。ホワイトチョコですね。
チョコ攻めですね。


なんだか長い事、一旦写真を入れてるフォト蔵、メンテが永遠続いてます。
メンテ後にアップした写真しか見れなくなってるようです。ゴメンね~~~。

紫芋あんぱんカット
紫芋あんぱんカット posted by (C)ake.

下の写真は昨日の紫芋あんぱんのカット。
白あんも今回で在庫切れ。
この次はふつーのあんこか栗餡になります。

旨かった、これ。
なんだかハマりそう。
一口目若干ホシノの臭いがあるけど、すぐ慣れて感じなくなる。
なんつってもやっぱあんぱんはホシノが旨い。

あ、、そうそう。この紫芋あんぱんから、粉が春よ恋ブレンドになってます。
アヴァロンも良かったんだけど、面倒なので10kg入りを買っちゃった。しばらく春恋Bで焼きます。
山食の伸びはどうかなー。春恋B、国産粉にしては意外と伸びるタイプだと思うんだけど、GYやアヴァロンとはやっぱ違うだろうなぁ。

今夜春恋Bでホシノで捏ねて寝てみます。
なんかふつーのパンが食べたぁぁぁぁ~~~~~~い!!!

               

さて、クリスマスが近づいてます。
なぁ~~~んにもしないつもりだったんだけど、一応ギャラリー『プロパンや』にはクリスマスっぽいお菓子を置きたいらしいので、なんか考えなきゃ。(ブキなんでデコケーキは不得意~~~)

もう早く材料やら飾りやら注文しないと、オーナメントとか売り切れてるよ~~~。
急げ、わたし。
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