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ake's Bread&Sweets * パンとおやつとせっけんとねことのスローなせいかつ

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モンブラン・シュークリーム 

2011/01/24
Mon. 17:27

マロンペーストをどのくらい入れたらいい感じのモンブランクリームになるかのテスト。

今回は残念ながら栗感なさすぎ~~。

モンブランシュークリーム
モンブランシュークリーム posted by (C)ake.

シュークリームが食べたかったわけではない。
カスタードクリームが食べたかったのと、モンブランクリームのテストをしたかったのとで、シュークリームにすれば一気に美味しく味わえそうだったので。笑


シュー生地固すぎたのか、絞り後がとんがりお山のまんま焼き上がってしまいました~。
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